2ehands
BUISMAN, G. - Practisch Handboek voor den Brood en Banketbakker
Artikelnummer: 384310
G. Buisman | practisch handboek voor den brood en banketbakker.
Met medewerking van een patissier.
Met een woord vooraf van A.W. Barendsen, Dir. Ver. Nederl. Bakkersvakscholen.
Derde herziene druk.
Gebonden - Uitgeverij Van Mantgem & De Does - Amsterdam - 1946 - 224 pag.
Gebruikte hardcover in goede staat (naam voorin - lichte slijtage aan de rug).
