COENDERS, Albert e.a. - Kruiden en Specerijenatlas

Albert Coenders | Sarah Garland | Sanderijn Houtsma | kruiden en specerijenatlas. 

In dit rijk geillustreerde en goed vertaalde boek komen diverse aspecten van kruiden/specerijen aan de orde. Na een historisch overzicht en een opsomming, gerangschikt op Latijnse naam, worden de aanleg van een kruidentuin en het gebruik van kruiden in de keuken, de kosmetika, de geneeskunst, alsmede toepassing van kruiden voor nuttig (bv. mottenzakjes) en kreatief (bv. plantaardige verfstoffen) gebruik behandeld. Uitgebreid register dat ook naar de illustraties verwijst. Geeft vele recepten. 

ISBN: 9051350821 

Paperback - Uitgeverij Trendboek - Maarssenbroek - 1988 - 288 pag. 

Gebruikte softcover in goede staat (rug verkleurd).